![\"Nanopartikel](\"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/fadenwurm-c-elegans.jpg\")
\nC.elegans wurde als Modellorganismus mit einem nachweisbaren Darm und einem realistischen Zielorganismus von Nanomaterialien in der Umwelt ausgew\u00e4hlt. Zum Einsatz kam Siliziumdioxid oder anders bezeichnet als Nanosilika (SiO\u2082). Die Forscher wiesen nach, dass Nanosilika in den Darmzellen die Aufnahme und Verwertung von verdauten Eiwei\u00dfen st\u00f6rt. Die Eiwei\u00dfbausteine werden in den Darmzellen in Speichervesikeln abgelagert und stehen nicht mehr f\u00fcr den weiteren Stoffwechsel zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n
Nanosilika werden als Rieselhilfe eingesetzt<\/h3>\n
Zur Verbesserung der Flie\u00dff\u00e4higkeit und als Trennmittel kommt Siliciumdioxid mit der Lebensmittelkennung E551 im Salz, in Fertigsuppen, Instantkaffees oder in Fertigsaucen zum Einsatz. Der Fadenwurm C. elegans als Modellorganismus Die Forschenden des Leibniz-Instituts f\u00fcr umweltmedizinische Forschung in D\u00fcsseldorf (IUF) haben herausgefunden, dass Nanopartikel im Darm des Fadenwurms Caenorhabditis elegans (C. elegans) die N\u00e4hrstoffaufnahme blockieren. Als Folge der Mangelern\u00e4hrung zeigte der Fadenwurm ein verringertes Wachstum, eine zierlichere Auspr\u00e4gung und ein fr\u00fchzeitiges Altern.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,36,10],"tags":[46,80,81,79],"class_list":["post-469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forschung","category-gesundheit","category-umwelt","tag-nanopartikel","tag-nanosilika","tag-rieselhilfen","tag-siliziumdioxid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=469"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions\/476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baubiologie-regional.de\/shortnews\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIn Bio-Lebensmitteln sind derartige Rieselhilfen verp\u00f6nt. Die Zeischrift Schrot & Korn <\/a>meldete, dass die Anbauverb\u00e4nde Naturland, Bioland und Demeter ihren Verarbeitern empfehlen, Salz und Gew\u00fcrze ohne Rieselhilfen zu kaufen und lassen, falls doch, nur Calciumcarbonat (E 170) zu. Naturland hat in seinen Richtlinien Nanomaterialien explizit ausgeschlossen, auch f\u00fcr Verpackungen.
\nNanopartikel stecken aber auch in zahlreichen Alltagsprodukten wie Kleidung, Kosmetikas, Sportartikeln oder Haushaltsger\u00e4ten drin. Der Bund Naturschutz BUND bietet in seiner eigenen Datenbank www.nanowatch.de<\/a> einen \u00dcberblick.
\nLink zur Originalstudie „Silica nanoparticles disrupt …“<\/a>
\nEine Kurzfassung des Leipniz-Instituts findet man unter https:\/\/idw-online.de\/de\/news725968<\/a>
\nBildquelle: siehe Originalforschungsbericht<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"