Gesundes Wohnen und Arbeiten

Autophagie

Eine Art Selbstverdauungsprogramm, das die Zellen reinigt und entgiftet. Ausgelöst wird diese zelluläre Müllabfuhr vor allem beim kontrollierten Fasten.
Schwarzer Kaffee ohne Milchzugabe unterstützt die Entgiftung. Innerhalb von einer bis vier Stunden nach dem Konsum wurde in den Modellorganismen die zelluläre Autophagie aller untersuchter Organe – Leber, Skelett-Muskulatur und Herz – stark angekurbelt, stellten Forscher der Uni Graz fest.
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